100+ món ăn gia đình dễ nấu – dễ ăn – đầy đủ dinh dưỡng

Đối với các bà nội trợ, việc chuẩn bị các món ăn gia đình cho bữa cơm hằng ngày thường tốn rất nhiều thời gian. Bởi phải tính toán làm sao cho mâm cơm vừa đa dạng lại đầy đủ dưỡng chất, mang lại sự ngon miệng mà chi phí hợp lý.

Bữa cơm gia đình sẽ trọn vẹn hơn với thực đơn các món ăn hàng ngày

Lý do ăn ở nhà lại có lợi

Nhiều trẻ em và người lớn ngày nay thuộc thế hệ lớn lên trong các nhà hàng và quán ăn nhanh. Chuẩn bị và ăn ở nhà là một lựa chọn tốt hơn vì nhiều lý do.

• Tốt cho sức khỏe và ngon hơn vì người nấu có quyền kiểm soát các thành phần trong bữa ăn được nấu ở nhà.
• Giúp kiểm soát lượng thức ăn được phục vụ hoặc khẩu phần ăn.
• Cho phép nhiều thời gian dành cho gia đình hơn. Thanh thiếu niên và trẻ em có thể học cách chuẩn bị và phục vụ bữa ăn.
• Tóm lại, là nó rẻ hơn ăn ở ngoài.

Lên kế hoạch bữa ăn giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc và giảm căng thẳng

Dành thời gian để lập kế hoạch cho các bữa ăn đơn giản cơ bản trong tuần giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc và căng thẳng. Trên thực tế, việc chuẩn bị một bữa ăn đơn giản tại nhà mất khoảng thời gian tương đương với việc lái xe đến một nhà hàng thức ăn nhanh hoặc gọi một chiếc bánh pizza.

Học cách lập kế hoạch thực đơn có thể tiết kiệm nhiều tiền hơn cho ngân sách thực phẩm của bạn hơn bất kỳ kỹ năng nào khác, cho phép bạn mua những thứ cần thiết khác với số tiền tiết kiệm được. Dưới đây là một số lợi ích của việc có một kế hoạch thực đơn:

• Nó tiết kiệm các chuyến đi đến cửa hàng tạp hóa.
• Bạn chỉ mua những gì bạn cần.
• Nó làm giảm bớt căng thẳng khi băn khoăn không biết nấu món gì cho bữa tối vào phút cuối.
• Không có thời gian và năng lượng bị lãng phí khi điên cuồng tìm kiếm một loại thực phẩm nhất định trong tủ đựng thức ăn.
• Nó cung cấp nhiều lựa chọn bữa ăn hơn và các loại thực phẩm giống nhau không được phục vụ quá thường xuyên.
• Không phải chờ đợi trong khi một cái gì đó tan chảy.
• Thức ăn thừa được sử dụng hết trước khi chúng hư hỏng.

Các bước lập kế hoạch

Bữa ăn dễ dàng hơn hầu hết mọi người nghĩ. Mặc dù mất một chút thời gian trả trước nhưng nó có thể tiết kiệm thời gian về lâu dài. Khi bạn đã quen, việc lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần sẽ có vẻ dễ dàng. Tất cả chỉ cần một vài bước đơn giản.

• Lập ngân sách thực phẩm và xác định tần suất bạn sẽ mua sắm, tốt nhất là không quá một lần một tuần.
• Lưu ý lịch trình của gia đình bạn, bữa ăn và đồ ăn nhẹ nào sẽ được chuẩn bị ở nhà hoặc ăn ở nhà, và số người sẽ ăn mỗi bữa. Điều này cho phép bạn mua số lượng thực phẩm phù hợp.
• Viết danh sách các loại thực phẩm mà gia đình bạn thích ăn và dán chúng vào bên trong tủ bếp. Khi bạn thử một công thức mới mà mọi người đều thích, hãy thêm nó vào danh sách.
• Thực hiện đủ thực đơn cho chu kỳ hai tuần. Lên kế hoạch cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, đồ ăn nhẹ hoặc năm đến sáu “bữa ăn nhỏ” mỗi ngày. Bên cạnh mỗi bữa ăn, hãy viết các thành phần mà bạn cần chuẩn bị.
• Kiểm kê các loại thực phẩm bạn có trong tay và những thứ bạn cần mua. Biết những thực phẩm nào có trong tủ lạnh và tủ đông, tủ đựng thức ăn, tủ đựng thức ăn. Hãy lên kế hoạch sử dụng những thực phẩm này trong thực đơn của bạn để tiết kiệm tiền mua hàng.
• Giữ một danh sách thực phẩm trong nhà bếp nơi bạn có thể nhìn thấy nó. Khi bạn dùng hết các mặt hàng thực phẩm thiết yếu trong tuần, hãy thêm chúng vào danh sách.
• Kiểm tra quảng cáo cửa hàng tạp hóa để bán các mặt hàng mà bạn có thể sử dụng trong thực đơn của mình.
• Viết kế hoạch ăn uống hàng tuần. Bắt đầu với một kế hoạch đơn giản bao gồm bữa ăn chính trong ngày của gia đình bạn. Khi bạn cảm thấy thoải mái với điều đó, hãy thêm từng bữa một cho đến khi bạn hoàn thành kế hoạch hàng tuần. Nó nên bao gồm tất cả các bữa ăn hàng ngày cộng với đồ ăn nhẹ, ngay cả những bữa ăn xa nhà.

Để giúp các bạn lựa chọn được những món ăn yêu thích và phù hợp với chế độ dinh dưỡng trong từng bữa ăn, bài viết dưới đây, DTBTAAu chia sẻ thực đơn các món ăn gia đình hàng ngày ngon dễ làm, dễ ăn, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.

Thực đơn các món ăn gia đình hàng ngày cho cặp đôi

Chuyên gia dinh dưỡng Rose Carr cho biết: “Bạn có thể thoải mái thay thế các món ăn trong thực đơn, chẳng hạn như thay đổi các loại ngũ cốc. Chuẩn bị các loại bánh vào cuối tuần để tiết kiệm cho các bữa ăn nhẹ trong tuần.”

Thực đơn này dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của các cặp đôi từ 31-50 tuổi. Các cặp đôi trẻ sẽ cần ăn nhiều hơn các cặp vợ chồng lớn tuổi một chút. Cùng với DTBTAAu tham khảo thực đơn sau:

Thứ hai: các món ăn cơm gia đình

Bữa sáng

• Ngũ cốc, sữa ít béo, chuối
• Bánh mì ngũ cốc với xốt Marmite và cà chua
• 1 ly cà phê với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• 2 cái bánh quy
• 1 quả kiwi

Bữa trưa

• Salad gạo lứt, cá ngừ, cà chua, rau bina (cải bó xôi), ớt chuông
• 1 quả kiwi
• 1 quả đào

Ăn nhẹ

• Bánh yến mạch hạnh nhân quả khô

Bữa tối

• Mì Ý xốt đậu lăng đỏ
• Salad trái cây tươi
• Kem ít béo

Thứ ba: các món ăn gia đình đơn giản

Bữa sáng

• Cháo, sữa chua trái cây ít béo, sữa ít béo
• Bánh mì nướng với kem ít béo và mật ong
• 1 ly cà phê với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• Bánh yến mạch hạnh nhân quả khô
• 1 quả kiwi

Bữa trưa

• Mì Ý xốt đậu lăng đỏ
• 1 quả chuối

Ăn nhẹ

• 2 lát bánh mì nướng với bơ đậu phộng (Nam),
• 1 quả kiwi và 1/4 ly ngũ cốc nguyên hạt (Nữ)

Bữa tối

• Bánh thịt cừu Hy Lạp ăn kèm xà lách trộn: bắp cải, cà rốt, hành tây, sữa chua ít béo, tỏi

Thứ tư: món ngon ngày hè cho gia đình

Bữa sáng

• 1 quả trứng gà luộc, 1 lát bánh mì ngũ cốc
• Sữa chua ít béo với trái cây tùy chọn
• 1 ly cà phê với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• Sữa chua ít béo
• Bánh yến mạch hạnh nhân quả khô (Nam)
• Gạo nguyên cám với bánh quy giòn và xốt Hummus (Nữ)

Bữa trưa

• Bánh thịt cừu Hy Lạp ăn kèm xà lách trộn: bắp cải, cà rốt, hành tây, sữa chua ít béo, tỏi
• 1 quả chuối

Ăn nhẹ

• 1 quả đào
• Thanh hạt dinh dưỡng

Bữa tối

• Cơm chiên thịt gà
• Kem ít béo

Thứ năm: món ăn gia đình hàng ngày

Bữa sáng

• Đậu hầm với bánh mì ngũ cốc (Nam)
• Bánh mì nướng với bơ đậu phộng
• 1 ly cà phê với sữa ít béo
• 1 quả chuối

Ăn nhẹ

• Bánh yến mạch hạnh nhân quả khô

Bữa trưa

• Cơm chiên thịt gà
• Milo với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• Gạo nguyên cám với bánh quy giòn và xốt Hummus
• Sữa chua ít béo (Nam)

Bữa tối

• Cá ngừ nấu với nui ống đậu gà và rau trộn

Thứ sáu: món ngon gia đình

Bữa sáng

• Ngũ cốc, sữa ít béo, chuối
• Bánh mì ngũ cốc với xốt Marmite và cà chua
• 1 ly cà phê với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• Thanh hạt dinh dưỡng
• Sữa chua ít béo (Nữ)

Bữa trưa

• Cá ngừ nấu với nui ống đậu gà và rau trộn

Ăn nhẹ

• Bánh yến mạch hạnh nhân quả khô

Bữa tối

• Cà ri chay
• 1 quả đào hoặc một loại trái cây tùy thích
• Kem ít béo

Thứ bảy: các món ăn trưa gia đình

Bữa sáng

• Cháo, sữa chua trái cây, sữa ít béo
• Bánh mì ngũ cốc, bơ và cà chua
• 1 ly cà phê với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• Bánh lúa mì socola
• 1 quả đào hoặc một loại trái cây tùy thích

Bữa trưa

• Cà ri chay
• 1 quả kiwi

Ăn nhẹ

• Bánh mì ngũ cốc với quả bơ

Bữa tối

• Gà xốt chanh với đậu xanh

Chủ nhật: các món ăn tiệc gia đình

Bữa sáng

• Trứng gà luộc, bánh mì ngũ gốc nướng với cà chua, hành và rau bina
• 1 ly cà phê với sữa ít béo

Ăn nhẹ

• Sữa chua ít béo (Nam)
• 1 quả chuối

Bữa trưa

• Gà xốt chanh và salad dầu giấm

Ăn nhẹ

• Bánh yến mạch hạnh nhân quả khô

Bữa tối

• Pizza với phần nhân gồm hành tây, nấm, đậu Mexico, ớt chuông và phô mai

Với sự phát triển của xã hội, mâm cơm gia đình ngày càng được đầu tư về chất lượng dinh dưỡng, tính thẩm mỹ, tạo cảm giác ngon miệng, ngon mắt cho người dùng. Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon, bữa cơm còn là dịp để các thành viên trong gia đình gắn kết với nhau hơn. Hiểu được điều này, DTBTAAu giới thiệu đến bạn thực đơn các món ăn gia đình hấp dẫn để giúp bạn tiết kiệm thời gian làm bếp. Chỉ cần một chút khéo léo và biết cách kết hợp các nguyên liệu sẵn có, bạn có thể dễ dàng thay đổi thực đơn bữa ăn mỗi ngày, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đẹp mắt.